Nemzetközi Világörökségi Bormúzeum

A tömb-rehabilitáció keretében felújításra és hasznosításra vár egy nagykiterjedésû, kétszintes mûemlék épület, amely egykoron a zsidóiskolának, a rabbi lakásnak és a rituális fürdõnek adott otthont. A szóban forgó épületben – az Önkormányzat – a fenti program III. ütemében, Nemzetközi Világörökségi Bormúzeumot kíván létesíteni.

A Tokajba látogató turisták zöme, nagy érdeklõdést tanúsít a bormúzeum iránt. Jelenleg a város ilyen intézménnyel nem rendelkezik, mindössze a megyei fenntartásban lévõ Tokaji Múzeumban láthatnak egy nívós kiállítást az érdeklõdõk. A Tokaji Múzeum zsúfoltsága miatt, a kiállítás nem bõvíthetõ. Közben a város szoros együttmûködést alakított ki a VITOUR Program keretében az európai világörökségi borvidéki területekkel és azok intézményeivel. Ezek eredõjeként született meg az ötlet, hogy a város turisztikai vonzerejének további gyarapítása végett, egy épületben kellene – a tokaji mellett – bemutatni a társult európai borvidékeket is. A társult borvidékek a következõk: Loire Völgye (Franciaország), Saint-Emilion (Franciaország), Dúró völgye (Portugália), Felsõ Közép Rajna völgye (Németország), Cinque Terre Nemzeti Park (Olaszország), Fertõ-Neusiedler See (Ausztria).

A projekt engedélyezési tervét Májer János polgármester és Bedics Andrea Jegyzõ március 27-én mutatják be Ruszton, ahol az érintet tagországok képviselõi és politikusai találkoznak. A tervezett létesítmény engedélyeztetése folyamatban van. Az Önkormányzat a beruházást pályázati pénzbõl szeretné megvalósítani.

Nem kizárt, hogy a tervezett épület pincéjében fogja elhelyezni a Borok Bora Alapítvány azt a 4000 légmentesen, kristály palackba zárt tokaji aszút, amelyet nagy körültekintéssel fognak kiválasztani. Ezeknek a boroknak a vizsgálata 200 éves idõszakra fog kiterjedni, azzal hogy 10 évente egy palack kinyitása után, annak tartalmát kémiailag, valamint íz-összetevõk szerinti szempontból fogja megvizsgálni egy speciális szakértõi társaság. A vizsgálat célja a Tokaji borok korlátlan eltarthatóságának a bizonyítása, megfelelõ körülmények között. A kristályüveg fõ jellemzõje az a speciális dugó, amely akár 500 évig is képes hermetikusan lezárni a palackot.

Forrás:
Tokaj.hu
http://www.tokaj.hu