Mutáns a pohárban: a géntechnológia a borászatot is elérte

Az erjesztéshez használt fajélesztõk között már létezik genetikailag módosított is.Roszik Péter a biokontroll Hungária ügyvezetõje szerint az egyik védelmi lehetõséget az jelenthetné, ha uniós szinten is megszülethetne a biobor, mint jogi kategória. A közösségi rendeletek ugyanis jelenleg csak a bio szõlõtermesztést ismerik. Ám, ami ebbõl készül nem biztos hogy ökotermék. A géntechnológia egyébként Roszik Péter szerint olyan élelmiszerekben lopakodhat az asztalokra legkönnyebben amelyeket teljesen természetesnek vélünk.

Forrás:
Magyar Rádió
http://www.radio.hu