Minõségi szolgáltatások a borászoknak és professzionális technológia a borhamisítások kiszûrése érdekében
Az intézmény kiemelkedõ szerepet tölt be a borágazat szempontjából, hiszen a bortermelõk részére minõségi szolgáltatásokat nyújt és professzionálisan felszerelt laborjával és szakembereivel egyedülálló módon tudja biztosítani a forgalomba hozott borok minõségét és megbízhatóságát.
Fazekas Sándor elmondta, hogy az elmúlt idõszakban az intézménnyel közösen több, borágazatot érintõ intézkedést hajtottak végre, amely kedvezõ helyzetet teremtett a bortermelõk számára. Jelentõsen csökkent a bortermelõk kiadása, a borászati üzem engedélyezési díjmentessé tételével, amely könnyítés az illegális borelõállítás mértékét is csökkentette.
A borászok kérésére a forgalomba hozatali eljárásban engedélyezendõ tétel mennyiségével arányos vizsgálati díj került bevezetésre, amely lényeges kiadáscsökkentést jelent a „kis” borászatoknak. Az intézkedés jelentõsen növelte a legálisan forgalomba kerülõ bortételek számát és csökkent ezáltal a kereskedelmi forgalomba kerülõ borok élelmiszerbiztonsági kockázata.
Mészáros Kálmán, az intézmény igazgatója tájékoztatta a minisztert, hogy a külföldrõl érkezõ borimport fokozott ellenõrzése révén csökkent a hazánkban forgalomba kerülõ külföldi borok élelmiszerbiztonsági kockázata. Ebben a témakörben 2013. évben 1052 ellenõrzés történt. Elmondta, hogy az ellenõrzések során a felügyelõk 2675 db hivatalos mintát vettek. A laboratórium vizsgálati eredménye alapján az ellenõrzési minták közül 438 bortételnél állapítottak meg kifogást, melyek jobbára kisebb jelölési és minõségi hibákból adódtak. Ez az elõzõ évhez képest 2% csökkenést mutat. A hamisított termékek száma viszont drasztikusan csökkenést mutat.
Dr. Kiss Eliza, a borágazat fejlesztéséért felelõs miniszteri biztos elmondta, hogy az Országos Borszakértõ Bizottság a Vörös- és Rozéborok Országkóstolójának helyszínéül a NÉBIH BAII-t választotta, hiszen a minõség egyik alapvetõ garanciája az a professzionális analitikai labor, amely a forgalomba-hozatal és ezzel együtt a minõség tanúsításának is egyik fontos eleme. A jelenleg is zajló Országkóstoló lesz az alapja a nagy sikerû Fehér Borkiválóságok Könyvének folytatásaként a Vörös- és Rozé Borválogatott összeállításának. Ezáltal teljes lesz a Nemzeti Borválogatott, amely mind itthon mind pedig külföldön alapja lesz a következõ idõszak összefogott piaci megjelenésének.
Forrás:
Vidékfejlesztési Minisztérium Sajtóirodája
http://www.kormany.hu/hu/videkfejlesztesi-miniszterium