Milliókért legelnek a juhok a szõlõben

Peter Yealands új-zélandi borász elmondta, hogy általános gyakorlat normális méretû juhokat – például merinóit – tartani a szõlõskertekben a téli idõszakban, amikor a szõlõtõkék pihennek: az eredmény jól táplált nyáj a juhász számára, tiszta szõlõskert a borásznak. „Ám ha az idõ melegszik, és a tõkék rügyezni kezdenek, akkor a merinóiaknak menniük kell. Például azért, mert a szõlõleveleket igen ízletesnek találják” – tette hozzá. 


A helyettük „munkára fogott” mini juhfajta neve babydoll juh. Nagyon ritka és régi állatfajtáról van szó. Yealandsnak mégis számos bürokratikus akadályt kellett leküzdenie ahhoz, hogy beszerezzen tíz ilyen állatot Új-Zéland Marlborough körzetében fekvõ szõlészetébe.

Ugyanis felmerült a kérdés, ha egyszer a gyapjú az ország vezetõ exportcikke, miért kellene még több juhot importálnia. Csakhogy a babydoll más, mint a többi juh, és Yealands környezetbarát módot keresett ezerhektáros birtokának megfelelõ fenntartására a szõlõ növekedési idõszakában. 


Tengeri malacokkal is próbálkozott, hogy megoldja a problémát. „Mi tagadás, szaporán ették a füvet és a gyomot. Sajnos azonban vonzották a héjákat, és azok elpusztították õket” – magyarázta. 


A borász akkor hallott olyan kaliforniai szõlõskertekrõl, ahol mini juhokat tartanak. Ezek az állatok nem nõnek 61 centiméternél magasabbra. 


Sarah Cahn Bennett kaliforniai borász olyan szõlõskertben kezdte „alkalmazni” az apró juhokat, amelyet még az 1980-as években telepítettek. Akkor szokás volt 140 centiméteres szõlõtõkék növesztése, ma már a szabvány az, hogy 89 centiméternél nem lehet magasabb a tõke. 


„A babydoll juhok nagyon jól dolgoznak – dicsérte Bennett a fajtát, amelyet eredetileg az angliai Southdownban tenyésztettek ki. „Nem csak megszabadítanak a sorok között burjánzó gyomtól és fûtõl, hanem megeszik a kis hajtásokat is a szõlõtõkék alján, amelyeket amúgy is irtanunk kellene”.


A borászati diplomával rendelkezõ Bennettnek most már birkanyíró képesítése is van. Általában évente egyszer kell nyírni õket – jegyezte meg.

Az apró juhok nem sok tejet adnak, viszont õ eladja a gyapjukat, ezzel ellensúlyozza a költségeket, ami még elõnyösebbé teszi a tartásukat. 


Yealands, aki idén hat kosból és négy anyajuhból álló nyájat legeltet birtokán, további állatokat rendelt egy ausztráliai tenyésztõtõl. Reméli, hogy ily módon a birtok fenntartási-üzemeltetési költségeit is csökkentheti évi több mint 1,1 millió dollárral, vagyis 196 millió forinttal.

Forrás:
Deluxe.hu
http://www.deluxe.hu