Megszületett a Magna Mátra
[tn_2_bal.jpg] A nyolc alapító pince (Benedek Pince, Centurio Szõlõbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szõlõbirtok és Pince, Losonci Pince, Nagygombos Borászat, Szignárovits-Maka Pince) szándéka az, hogy Kárpát-medencei fajtákkal adjanak önálló karaktert a borvidéknek. Ennek érdekében a következõ néhány évben arra koncentrálnak majd, hogy megtalálják azokat a hazai vörös és fehér fajtákat, amelyek a borvidék elsõdleges arcaivá válhatnak. Ebben kiemelkedõ szerepet szánnak a kékfrankosnak és késõbb a kadarkának is, de további õshonos szõlõfajtákkal is kísérleteznek.
[tn_3_kozep.jpg]
Meggyõzõdésük, hogy a Mátrai borvidék természeti adottságai kiemelkedõek. A borvidék egészére jellemzõ jó vízháztartású talajok és a meleg, de nem szélsõségesen forró klíma együttesen aromagazdag, jó egyensúlyú, érett csersavú borokat adnak. A kitûnõ alapadottságokon felül hisznek abban, hogy vannak különleges értékeket felmutató dûlõik, ezek karakterének felkutatása és kibontása garantálja a fejlõdés lehetõségét a borminõség terén.
Zászlósterméküknek a Magna bort tekintik, aminek el is készítették a szabályozását. Véleményük szerint az egyediség megõrzésének kulcsa abban rejlik, ha az egyedi jelleg elfedése helyett érvényesülni hagyják a kizárólag a természet adta értékeket. Ennek érdekében a Magna borok kizárólag Kárpát-medencei fajtákból készülhetnek, tõkénként legfeljebb 1 kg-os terheléssel. Egy átmeneti idõszak után ezek a borok csak ökológiai szõlõterületrõl származhatnak, spontán erjesztve, a pincetechnológiák minimalizálásával. Az elkészült borokat közös kóstolás után, a tagok legalább kétharmadának jóváhagyásával fogadják el, egy-egy pince évjáratonként legfeljebb egy fehér és egy vörös Magna bort készíthet.
Elsõdlegesen nem marketingcélok vezetik a szervezetet, tudják, hogy még az út elején járnak, és többen kellenek ahhoz, hogy a Mátrát az õt megilletõ helyre emeljék. Szeretnének tanulni, a borvidék jövõje mellett a múltja is fontos, tisztelik a hagyományait.
Nyolc pince vág most bele ebbe az izgalmas kalandba, de bíznak benne, hogy az irány, amit kijelöltek, mások számára is követendõ példának bizonyul, és idõvel egyre több hiteles és magas színvonalat képviselõ birtok csatlakozik majd hozzájuk. A szervezet elsõ, nyilvános bemutatkozását 2017. március 20-án tartja a Pesti Vigadóban. A kóstolóval kapcsolatos további részletek elérhetõek a Magna Mátra honlapján.
Kapcsolódó weboldal: