Másodjára is Schieber bor a nyertes

Az elmúlt öt évben jelentõs volt az a befektetett energia és tõke, amely modern, ugyanakkor hagyományõrzõ családi pincészetté változtatta az 1978 óta üzemelõ egykori termelõszövetkezeti birtokot. Ezt jelzi a Szekszárdon, a Kadarka utca 100. alatt található központi pince is, ahol a csodálatosan felújított klasszicista épületegyüttes történelmi aurájával egy korszerû és kíméletes szõlõfeldolgozó rendszert is magában foglal.

A közelmúlt fejlesztéseinek köszönhetõen a Schieber pincészetben modern, új prések, a válogatóasztal és bogyózó technológia, a hûthetõ tartályok, a töltõsor és a címkézõ gép is kielégíti már a XXI. századi követelményeket. A központi pince – a teljesen korhû felújítás után – nemcsak a borkészítés szentélyévé vált, hanem a vendégfogadás központjává is. „Nálunk a borkészítés olyan spirituális esemény, amely során a természet, a kultúra, a hagyomány és az alkotói szándék egy értékteremtõ folyamatban olvad össze, amelybõl csodálatos borok születnek.” hangsúlyozta a díjátadón Dr. Schieber-Horváth Anita tulajdonos.

Forrás:
Turizmus Online
http://www.turizmusonline.hu