Kevesebb, de jobb lesz a bor

Az idén elõreláthatólag a tavalyi 3,5 millió hektoliternél kevesebb bor kerül a pincékbe – mondta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának fõtitkára.

Horváth Csaba hozzátette, hogy az idén a termésbecslés szerint a tavalyival megegyezõ mennyiségû, mintegy 550 ezer tonna szõlõ terem, a bor mennyisége azért lesz kevesebb a múlt évinél, mert alacsonyabb a szõlõszemek létartalma.

Horváth Csaba szerint a kisebb mennyiséget ellensúlyozhatja az, hogy a szõlõszemek mustfoka és savtartalma alapján jó minõségûek lehetnek az idei borok.

A szüret augusztus elején kezdõdött a korai fajták betakarításával, és akár szeptember végére a munkák nagy része be is fejezõdhet, októberre csak a késõi fajták szedése marad. A szüretelõk jelenleg kéthetes elõnyben vannak a szokásoshoz képest.

Horváth Csaba ugyanakkor felhívta a figyelmet: több termelõ még nem tudja, hogy miként értékesítheti az idei termését, mert nem kötött hosszabb távú felvásárlási szerzõdést.

A szabadpiaci értékesítési lehetõségek rosszak, a gazdasági válság miatt ugyanis a bor iránt megcsappant a kereslet – mondta a HNT fõtitkára, hozzátéve, hogy a hitelek igénybevételének lehetõsége is minimálisra csökkent a felvásárlók számára.

A szakmai szervezet ezért keresi annak a lehetõségét, hogy az idei borból mintegy 100 ezer hektolitert lepárlással vonjanak ki a piacról. Ennek meghirdetése elõreláthatólag legkorábban szeptember végén történhet meg.

Forrás:
hirsarok.hu
http://www.hirsarok.hu