Kevés a bor – de jó még lehet!

Több helyen a szõlõszemek rothadás miatt lett kevesebb a termés, illetve a napfényes órák száma nem volt elegendõ a kocsány fásodásához, és ezáltal megváltozott a kocsány és a bogyók súlyaránya, azaz kevesebb lett a bogyók úgynevezett hússúlya. A szõlõ minõségét tekintve a korai és középérésû fajtáknál az elõzõ két-három évjárathoz képest 1-2-3 mustfokkal is alacsonyabbak a beérési cukorfokok. Urbán András példaként említette a szürkebarátot, amely tavaly 18-21 mustfok körüli értéket mutatott, az idén pedig 15-18,5 cukorfok között ingadozik. A mustfok értéke attól is függ, hogy a gazdálkodók milyen mértékben terhelték meg az ültetvényeket – mondta a szakember.

A kevesebb termés miatt növekedett a szõlõ ára mintegy 5-15 százalékkal fajtától függõen. A fehérszõlõk alapára 30-60 forint lett kilogrammonként. A kékszõlõk esetében az ár általában nem változott, mert azokat nem keresik olyan mértékben, mint a fehér fajtákat. Így áruk 40-80 forint között mozog kilogrammonként. Urbán András jelezte azt is, hogy a szakemberek még újbort érdemben nem tudtak bírálni, ám a mustok savasabbak.

Az augusztusi készletfelmérés szerint mintegy 3,2 millió hektoliter óbor van a pincékben. Emellett a feldolgozói értékesítési árak is 10-20 százalékkal alacsonyabbak az elõzõ évinél. A vörösborok és a rozé átlagára a múlt év augusztusában 240 forint volt literenként, most pedig 200 forint körül mozgott. A fehér asztali és tájborok esetében a múlt év augusztusában nagybani kereskedelmi értékesítéskor mintegy 183 forintot fizettek literenként, míg az idén ez 160 forint volt.

A fõtitkár szerint ezek a körülmények indokolták, hogy Magyarország az Európai Unióhoz fordult annak érdekében, hogy az unió illetékesei járuljanak hozzá 500 ezer hektoliter bor krízislepárlásához. A szakemberek az új termés alapján most felmérik az augusztusi krízislepárlási igények indokoltságát.

Amennyiben kedvezõ lesz az idõjárás, úgy a szüretet október 20. körül lehet befejezni az országban, kivéve Tokaj-Hegyalját. Itt ugyanis kedvezõ idõjárás esetén még sok aszúszem képzõdhet és a szüret befejezése október végére, november elejére várható.

Forrás:
VG
http://www.vg.hu