Jó évet zárhat az erdélyi bortermelés

„A hazai borok, az erdélyiek elsõsorban, de ezek közé tartoznak a cotnari vagy a Dealu Mare-i vörösborok is, azok kiválóak, és bárhol megállják a helyüket. Ezt bizonyítják a különbözõ díjak is, amit nemzetközi versenyeken elérnek. A baj az, hogy a piacszerzés, tehát a marketing, az nálunk nagyon gyenge.”- mondta el Csávossy György borszakértõ.

Amellett, hogy idén több szõlõ termett, terjeszkedett a borpiac is, így az üzlet értéke elérheti az 500 millió eurót is. A borpiac fejlõdésével azonban még nincs összhangban a hazai borkultúra. „Még sokat kellene fejlõdjön hazánkban a borkultúra, és itt elsõsorban a háziasszonyoknak kellene fejlõdni. A háziasszonyok még mindig nemigen tudják, hogy mi illik elõételhez, mi illik leveshez, mi illik hal után vagy sülthöz, és a desszerthez.” A bortermelés Erdélyben nõtt a legnagyobb mértékben, itt több mint 30 százalékos növekedést jegyeztek.

Forrás:
MNO
http://www.mno.hu