Internetes videókon követhetõ az olasz pincészetek szürete

A szicíliai Planeta pince a Twitteren értesít arról, hol tart éppen az augusztusban megkezdett és hetven napig tartó szüretelésben. Aki a pársoros üzeneten túl képeket is akar látni, az a YouTube-on követheti a fürtök leszedését vagy a must erjedését. Az Etna lábánál található ültetvényektõl az észak-olasz bortermelõkig az ágazat cégei az idei szüretet egyenesben sugározzák. „Nem számít modern pincészetnek az, amelyik nem fektet be a kommunikációba” – magyarázta el az említett szicíliai céget vezetõ Francesca Planeta.

A fejlett technológia nemcsak a borkészítést segíti, elengedhetetlen részévé vált a fogyasztókkal való kapcsolattartásnak is. A harmadik évezred borvásárlója egyre képzettebb, tudni akarja, mi van az üvegben. Szívesen látja, melyik tõkérõl és hogyan kerül kedvenc bora a palackba.

Az internetes szüretelés azonban nem tanninokról és polifenolokról vetített szakmai videónak felel meg. Az élõben közvetített szüret igazi élményt kínál – a rajongók kommentjei szerint még a bor illata is érezhetõ. A célközönséget elsõsorban a fogyasztók képviselik, de a nézõk között vannak egyszerû érdeklõdök is, akik információt kérhetnek és még tanácsokat is adhatnak. A legtöbben eddig az északi, Brescia közeli Franciacorta pincészet szõlejét sújtó jégesõt nézték meg.

Klikkeléssel telik tehát az idei olasz szüret, amely az elõrejelzések szerint kiválónak ígérkezik. A csapadékban gazdag tél és a nem túl forró nyár ideális feltételeket teremtett.

Az internetes szüretelés technikáját a szintén Brescia közeli Berlucchi borászat vitte tökélyre: mini helikopteren rögzített kamera számol be a munkatempóról. A helikopterbe szerelt infravörös érzékelõ ugyanis azonnal észreveszi, ha egy fürt sav- és cukortartalma elérte a megfelelõ szintet. Leszedhetõ – jelzi a mûszer nemcsak a helyi szõlésznek, hanem a Japántól hazánkig egyenesben szüretelõ internetezõknek is.

Forrás:
Deluxe.hu
http://www.deluxe.hu