Holnap BORSZERDA: megvannak a legjobb menük
Pihen a vébé mezõnye, itt az ideje, hogy apa és anya együtt menjenek ebédelni, vacsorázni egy jó étterembe. Ez a gondolat vezérelte a szervezõket, amikor június 30-ára hirdették meg az elsõ tematikus BORSZERDÁT. Az akcióhoz eddig csaknem 200 étterem csatlakozott – ezeken a helyeken holnap féláron lehet inni a minõségi magyar borokat.
A rendezõk erre az alkalomra speciális menüversenyt is hirdettek, amelynek eredményét ma hozták nyilvánosságra a BORSZERDA honlapján. „A séfek által megálmodott, konkrét borokkal társított ételsorok elbírálása sok örömöt jelentett a zsûri tagjainak. A magyar gasztronómia fejlõdése egyértelmûen tetten érhetõ az utóbbi idõben” – mondta el a neves szakírókból álló zsûri képviseletében Benke László mesterszakács.
A versenybe ebéd- és vacsoramenüvel lehetett benevezni; mindkét kategóriában a Vadászkürt étterem nyert. A soproni vendéglátóhely ebédre soproni babos-káposztás halászlét kínál 2009-es Jandl kékfrankos rozéval, fõtételnek vargányás mangalicaszûzet 2008-as Luka soproni kékfrankossal, desszertnek pedig könnyû mandulás-barackos habos kockát 2006-os késõi szüretelésû soproni zenittel. Vacsorára elsõ fogásként az étterem a kert összes zöldfûszerével készülõ madárfészek-salátát álmodott meg házi füstölésû szarvasgombacsíkokkal és fehér szarvasgombaolajjal, amihez 2007-es Taschner Irsai Olivért pezsgõt kínál, fõételnek Fertõ-parti fogasfilé kerül a tányérra mandulapalástban, olívaolajos-kapris burgonyapürével, ehhez tavalyi Ákos soproni királyleányka dukál, desszertnek pedig kora nyári ízekkel, bazsalikommal és epervelõvel ízesített piskótát szervíroznak 2006-os kései szüretelésû Iváncsics zöldveltelini kíséretében.
Ebéd kategóriában második helyen végzett a Hotel Sopron, harmadik lett a Vörös Postakocsi, míg vacsora kategóriában a második helyet a Nyárfás étterem szerezte meg a Vörös Postakocsi elõtt. „Külön öröm volt a zsûrinek, hogy az elsõ húsz helyezett között több budapesti étterem mellett találunk pécsi, miskolci, villányi, balatoni, makói, hollókõi, zsámbéki, kecskeméti, esztergomi és nyúli éttermet is, így az érdeklõdõk országszerte foglalhatnak maguknak helyet a színvonalas menüket kínáló borszerdás éttermekben” – mondja Benke László.
A BORSZERDA honlapján (www.borszerda.hu) valamennyi csatlakozó étterem megtalálható és kereshetõ, s ha az étterem készített speciális menüt borszerdára, természetesen az ínycsiklandó ételleírások is elolvashatók. A menük mellett az oldal feltünteti az árat is; az éttermek vállalták, hogy borszerdán pontosan ezen az áron lehet megrendelni a menüket. A kellemes déli és esti borozást, a gasztronómiai örömöket Budapesten azzal is támogatják a szervezõk, hogy a Fõtaxi ezen a napon a 267-es kód bemondásával kedvezményes tarifával hozza s viszi a borszerdázókat, akár a város 30 kilométeres körzetében is.
A gyõztesek
Ebédmenük
1. Étterem és Panzió a Vadászkürthöz – Sopron
2. Hotel Sopron – Sopron
3. Vörös Postakocsi – Budapest
4. Új Sipos Halászkert – Budapest
5. Hokuli Vendéglõ – Budapest
6. Sphinx Étterem – Budapest
7. Nyárfás Étterem – Zsámbék
8. Bock Pince Panzió Étterem – Villány
9. Rigó Vendéglõ – Kecskemét
10. Zsindelyes Étterem és Pálinkaház – Budapest
11. Szent Tamás Vendéglõ – Esztergom
12. Fridolin Vendéglõ – Miskolc
13. Pinkóczi Csárda – Balatonalmádi
14. Muskátli Vendéglõ – Hollókõ
15. Háry Vendéglõ – Budapest
16. Café Provence – Budapest
17. Erlin Klub Galéria – Budapest
18. Don Leone Étterem – Budapest
19. Arany Kakas Vendéglõ – Budapest
20. Caffé Vero Étterem és Kávéház – Budapest
Vacsoramenük
1. Étterem és Panzió a Vadászkürthöz – Sopron
2. Nyárfás Étterem – Zsámbék
3. Vörös Postakocsi – Budapest
4. Zsindelyes Étterem és Pálinkaház – Budapest
5. Sphinx Étterem – Budapest
6. Erlin Klub Galéria – Budapest
7. Bock Pince Panzió Étterem – Villány
8. Art Pub – Budapest
9. Háry Vendéglõ – Budapest
10. Korona Étterem – Makó
11. iF kávézó – Budapest
12. Új Sipos Halászkert – Budapest
13. Fridolin Vendéglõ – Miskolc
14. Hokuli Vendéglõ – Budapest
15. Don Leone Étterem – Budapest
16. The Wine and Coffee House – Budapest
17. Szél Fiai Fogadó & Cellárium – Nyúl
18. Krisztina Panzió – Puszta Étterem – Balatonalmádi
19. Aranykacsa Étterem – Pécs
20. Café Provence – Budapest