Gráf József: a jó bor az élet egyik öröme

Az agrártárca irányítója kitért arra, hogy a mezõgazdaság ebben az évben nehéz körülmények között dolgozott, mivel a gazdálkodók munkáját a fagy és az aszály egyaránt nehezítette. Ám az e területen tevékenykedõk általában edzett emberek, ezért a nehézségeken úrrá tudtak lenni.

A miniszter, aki maga is kedveli a bort, azt mondta, hogy a jó borok mértékletes fogyasztása az élet örömei közé tartozik. Hozzátette: az elmúlt évtizedben kialakult Magyarországon az a borfogyasztási kultúra, amely a mértékletességen alapul. Ennek elterjesztésében a borlovagrendek úttörõ szerepet játszottak.

Közölte, hogy Magyarországon átlagosan évente 3,5 millió hektoliter bor kerül a pincékbe. Az elõállított bor mennyiségét és minõségét azonban még emelni lehet, amelyhez megvannak a feltételek és a szükséges támogatási források is rendelkezésre állnak. A tárcavezetõ hangsúlyozta: a magyar borelõállítás minõségét fõként a szerkezetváltási program végrehajtása javíthatja. A miniszter úgy vélte, hogy jelenleg egyébként ebben az ágazatban általában rendben van minden.

A Budafoki Pezsgõ- és Borfesztivált a hétvégén tartják immár hagyományosan augusztus végén, szeptember elején a fõváros XXII. kerületében. A megnyitón Szabolcs Attila polgármester az elmúlt hónapok legnagyobb eredményének azt tartotta, hogy sikerült megmenteni a Soós István Borászati Szakközépiskolát, amelyben így tovább folytatódhat a hagyományokon alapuló magyar borászképzés.

A fesztivál megnyitóján az ország borrendjei mellett felvonultak lovas hagyományõrzõk, valamint kirakodóvásár is színesíteti a programot. Emellett az érdeklõdõk meglátogathatják a budafoki borpincéket is, ahol kóstolhatják a hegy levét.

Urbán András, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) szakértõje, nagymester ismertette, hogy a fesztivál borversenyére 9 budafoki cég 32 mintát nevezett. A borok minõsége kiváló volt, amit az is mutat, hogy a bírálóbizottság 15 aranyérmet ítélt oda – tette hozzá.

A szakértõ az MTI-nek korábban elmondta: az idei szüret már augusztus elején megkezdõdött a szélsõségesen meleg idõjárás miatt. A borászok úgy ítélik meg, hogy az idei évben jó minõségû borok kerülhetnek a pincékbe, ám azok mennyisége kevesebb lesz a szokásosnál. Urbán András szerint fõként a savak pótlásáról kell gondoskodniuk a borászoknak, mert a savtartalom az idén alacsony. A kisebb kínálat miatt emelkedett a szõlõ átvételi ára is.

A megnyitón megjelent Lendvai Ildikó, az MSZP frakcióvezetõje, Németh Zsolt fideszes honatya, az Országgyûlés külügyi bizottságának elnöke. Mindketten a XXII. kerület országgyûlési képviselõi. Emellett ott voltak Budafok több testvértelepülésének küldöttségei, valamint diplomaták is megtisztelték jelenlétükkel a fesztivál megnyitóját.

Forrás:
Stop.hu
http://www.stop.hu