Élménybeszámoló a BorJour – Bor és sajt rendezvényről
A Bálnában megerősített biztonsági ellenőrzés után időben érkeztünk a Bor és sajt 2025 rendezvényre, ahol számos új kiállítóval is találkoztunk. A különteremben sajtos kiállítók (vettünk is mindenkitől)…
Sok borászatot már kóstoltam az összes kiállított tételeit így kevesebb borászatnál beszélgettünk, de tartalmasabban.
Alábbiakban csak a kimagasló 88/89/90+ pontozású borok kerülnek bemutatására, minden más a Vivino app-ban került dokumentálásra.
90/100:
Belward Pincészet – Pinot Noir 2022
89/100:
Zachár Winery & Apartments – Zweigelt 2023
88/100:
Bónis-Reitter Borászat – Zoan 2019
Zachár Winery & Apartments – Cabernet Sauvignon 2022
Babarczi Szőlőbirtok és Pince – Sirius 2023
Babarczi Szőlőbirtok és Pince – Marianum 2019
Érdemleges említés a feltörekvő BJB Lago Winery Tramini és a Szürkebarát bora is.
90-95/100 pont jellemzése: Kiváló, kimagasló bor, komplex, fajtajellegzetességen felül egyedi, különleges karakteres jelleggel bír. Ízlelgetése átlagon feletti ízélményt jelent. Decanter és Borgonista pontozása szerint is ez a Silver (ezüst) kategória, azaz nemzetközi szinten is kimagaslók és megállják a helyüket az alábbi borok. Gold (arany) a különleges, ritka, kiváló komplexitású és karakteres bor, nagy mélységekkel rendelkező komplex bor, borharmónia megtestesítője: 95+ és felett.
Teljes borsor a Vivino mobil applikációban látható: https://www.vivino.com/users/chrisdry/wines Szubjektív vélemény – kövess be, ha érdekel, milyen borokat javaslok kóstolásra és megvásárlásra. 88/89+ felettieket már jó szívvel ajánlom, a 90+ felettiek szinte bizonyosan nem okozhatnak csalódást, mivel igencsak kritikusan pontozom (nemzetközi borfesztiválok boraihoz mérten). Eddig összesen több mint 11500+ bort értékeltem (ebből, 2024-ban több mint 3000+ bort).
Borászatoknak/Borkereskedéseknek: Borok kóstolása és értékelése/pontozása miatt küldj minta tételeket.
Privát vagy céges borkóstolók (10-24 fő) lebonyolítása miatt írj e-mailt.
Cégeknek borajánló vagy borcsomag kedvezmény kérése borászatoktól: szintén írj e-mailt: info@borgonista.hu.
Minden másra : https://borgonista.hu/ és https://boraszat.hu/
Képek: saját. Pontozás: saját szubjektív vélemény. https://www.facebook.com/borgonista fotók itt találhatók