Elárverezik az egykori elBulli borospincéjének tartalmát

A molekuláris gasztronómia úttörõjeként ünnepelt Adria szerint az árverésbõl befolyó összeget az új intézmény alapítására fordítják. „Nagyjából egy hónapon belül az összes árverésre kerülõ bor nevét közzé tesszük” – húzta alá a világhírû séf, hozzátéve, hogy a tételek jelentõs részét a termelõk aláírása is díszíti, és a palackok mindegyikén szerepelni fog az elBulli Alapítvány címkéje.

Az elBulli több mint egy évtizeden át büszkélkedhetett három Michelin-csillaggal és a brit The Restaurant címû magazin ötször választotta meg a világ legjobb éttermének, míg Adriát gyakran emlegetik a világ legtehetségesebb és leggazdagabb fantáziájú séfjeként.

Az aukciós ház ígérete szerint az április 3-i hongkongi licit és az április 26-ra kitûzött New York-i árverés kivételes lehetõséget fog biztosítani a szakértõnek és ínyenceknek arra, hogy különleges borkincsekre tegyenek szert.

Forrás:
Index
http://www.index.hu