Bõségesen lesz bor – jövendölték Ópusztaszeren a Vince-napi borünnepen

\”Bár az idõjárás nem fogadta kegyeibe a borünnepet, az ópusztaszeri skanzen szegedi tanyáján Kalmár István hegybíró metszette szõlõvesszõk épek és egészségesek voltak, ez a népi tapasztalatok alapján azt mutatja, bõségesen lesz bor idén\” – mondta az emlékpark ügyvezetõ igazgatója.

A levágott vesszõket meleg szobában vízbe állították, ezek késõbb kihajtanak. A hajtások mennyiségébõl a szõlõtermés várható nagyságára következtetnek.

Ezen a területen már a középkorban is kiterjedt szõlõtermesztés folyt. A Pannonhalmáról érkezõ bencés szerzetesek tanították meg az alföldi embert a szõlõtermesztés és borkészítés rejtelmeire, melyet mi sem bizonyít jobban mint az, hogy a Szeren feltárt kolostor gazdasági épületei között található az Alföld egykoron egyik legnagyobb (22×9 m-es) borospincéje.

A szõlészek védõszentjének, Szt. Vince vértanúnak a névnapja alkalmából rendezett ünnep tíz magyarországi és egy vajdasági borrend felvonulásával kezdõdött.

A vicevesszõ-vágást követõen a Szent-Vince borrend egy új tagját avatták fel a Rotunda elõcsarnokában. A borünnepre kilátogató mintegy ötszáz vendég a homokháti borosgazdák remekeivel ismerkedhetett meg az eseményt záró borbemutatón és borkóstolón.

Forrás:
MTI
http://www.mti.hu