Borpárbaj Szekszárdon

Az eseményen, amelynek a Pécsi Tudományegyetem Illyés Gyula Kara ad otthont, a soproni, a szekszárdi, az egri, a dél-balatoni és villányi borvidék elismert pincészetei mutatják be boraikat, mellettük a szlovákiai Muzslát Bott Frigyes borászata képviseli – írja az MTI.

A jelképes párbajon egy-egy kékfrankost hasonlítanak össze a szabadegyetem résztvevõi és a borászok – mondta az MTI-nek Takler András szervezõ, a Takler Pince cégvezetõje. A megméretés házigazdája 2005-ben az év bortermelõjévé választott Takler Ferenc és a 2011-ben az év európai borszakértõje címet elnyert Heimann Zoltán lesz.

A közönség többek közt összevetheti Heimann Zoltán és Bott Frigyes kékfrankosát, a szekszárdi Vesztergombi Pince párja az egri Pók Tamás Pincészete lesz, a Takler Pince pedig a villányi Sauska Pincével kerül párba. A borokról szóló szakmai ismertetés után kötetlen beszélgetés zárja a programot.

Az ország szõlõültetvényeinek 12 százalékát adó kékfrankos az egyik legbízhatóbb magyar szõlõfajta, és a magyar kékfrankos borok minõsége az utóbbi években sokat javult. A fajta meghatározó összetevõje az egri és szekszárdi bikavérnek, és fontos rozéalapanyag is.

A szekszárdi szabadegyetem célja, hogy a hallgatók felfedezhessék borvidékek jellegzetességeit, a borokban megjelenõ, az éghajlat és a talaj adta különbözõségeket.

A PTE szekszárdi karán a kékfrankosok versenyével párhuzamosan kétnapos konferenciát rendeznek a bor és turizmus kapcsolatáról; a szerdán kezdõdõ szakmai program egyben a Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter tudományos bemutatkozására is alkalmat ad – olvasható az MTI beszámolójában.

Forrás:
mmonline
http://www.mmonline.hu