BorKell Portfólió kóstoló 2025
A Borkell.hu borkereskedés első alkalommal rendezett portfólio kóstolót 2025. március 31-én a budapesti Palack Borbárban, melyen tíz magyar kiállító borászat, nemzetközi stand, buborékok és alkoholmentesített borok is várták a szakmabelieket és borkedvelőket.
A remek szervezés mellett a tételek sokféleségét érdemes kiemelni, szinte az összes komoly magyar borvidékről lehetőség nyílt kóstolni, többek között Villány, Eger, Badacsony, Nagy-Somló, Tokaj, Etyek-Buda is képviseltette magát. A nemzetközi és a buborékos szelekció pedig újabb színt vitt az egyébként sem egysíkú felhozatalba.
Néhány emlékezetes tétel a kóstolóról:
Lawson’s Dry Hills Ten Rocks Sauvignon Blanc 2024
Hibátlanul megkomponált új-zélandi reduktív Sauvignon Blanc, amely a stílus klasszikus jegyeit hordozza magában. Illatában és ízében a jellegzetes csalános és vágott füves jegyek dominálnak. Frissítő korty, populáris bor.
90 pont
Balla Géza Kolna Sauvignon Blanc 2024
Telt korty, magasabb alkohol, de mégis frissítő, rendkívül gyümölcsös Sauvignon Blanc. Érett citrusos, licsis jegyek dominálnak, a lecsengésben megjelenik az enyhe ásványosság.
90 pont
Garger Kék Kékfrankos Válogatás 2019
Kiemelkedő kékfrankos, több mint öt éves, mégis megőrizte kirobbanóan gyümölcsös karakterét. Illatában és ízében a vörösáfonya, meggy és cseresznye jegyei dominálnak, melyeket szép hordóhasználat egészít ki. A korty végén tejcsokoládés, enyhén minerális lecsengés teszi különlegessé ezt az élményt.
91 pont
Recas Solo Quinta 2024
Illatában és ízében először az érett fehér húsú gyümölcsök, főként az őszibarack és a körte dominálnak, majd megjelenik a fahéj. Ahogy a bor nyílik, izgalmas másodlagos aromák bontakoznak ki, mogyoró, pörkölt mandula és szegfűszeg, amelyeket egy enyhén füstös lecsengés tesz igazán emlékezetessé. Összetett és rétegzett tétel.
91 pont
Recas Cuvee Überland 2021
Gazdag és komplex aromaprofilI. llatában és ízében megjelenik a szárított vörösáfonya és érett cseresznye, amelyet a szivarbox és a dohánylevél mélysége egészít ki. Az enyhe gyógynövényes lecsengés hosszantartó, míg a szegfűszeg, vanília és karamell lágy jegyei egyensúlyozzák a gyümölcsös és fűszeres elemeket.
92 pont
Tornai Hárslevelű 2022
A pincészet hárslevelűjének friss évjárata krémes, mégis gyümölcsös karakterével hódít. Illatában az érett sárga alma és vilmoskörte dominál, míg ízvilágában az őszibarack és az akác jegyei bontakoznak ki. Az elegáns hordóhasználat finoman támogatja a bor egyensúlyát. Bár még fiatal, a borban rengeteg potenciál rejlik.
91 pont
Tornai Top Selection Tramini 2021
Illatában a bodzavirág, méz, lonc, és akác jegyek dominálnak. A kortyban enyhe bőrös karakter is megjelenik. Az ásványosság is megmutatkozik, tűzkő és nedves kavicsok formájában, ami frissességet és mélységet ad a bornak. Különleges tramini, komoly összetettséggel és karakterrel.
92 pont
Jammertal Koh-I-Noor Cabernet Franc 2011
Rendkívül komplex és kifinomult tétel, melyben a harmadlagos jegyek dominálnak. Az illat visszafogott, de mélyen rétegzett, szilvakompót és kakaó gazdagságával. A dohánylevél és mocha elegáns füstös aromái és a kávé finom jegyei teszik teljessé az élményt. Csúcsán van.
93 pont
Pontozási segédlet Robert Parker 100-as rendszere alapján:
96-100: Különleges bor, harmonikus, kiválóan tükrözi a fajta jellegzetességeit, ritkaság.
90-95: Kiváló bor, komplex, különleges karaktere van. Fogyasztása nagy élményt jelent.
87-89: Valamivel az átlag fölött, egészen a nagyon jóig. Eltérő fokban mutathat finom ízeket, karaktere is lehet, (ha van több sav, esetleg több tannin) az(ok) alig észrevehetők.
Pontozás, borleírás, fotók – saját / szubjektív vélemény
Szerző: Fekete András L. WSET L3
