Boregyetem
Idõpont: Szeptember 8-10. 16-19 óráig
Helyszín: A Magyar Kultúra Alapítvány Székháza (Budai Vár. Szentháromság tér 6.)
Tájékoztató jelleggel az elõadások:
1. nap – 2008. szeptember 8. hétfõ
– Haditudósítás a borháborúról, avagy friss hírek a világ borpiacáról. Elõadó: Dr. Botos Ernõ Péter
– Bor és zene – kalandozás a borral is ihletett komolyzene világában, mulatságos történetekkel, sok zenével és finom borokkal. Elõadó: Balázs Árpád
2. nap – 2008. szeptember 9. kedd
Elõadó, és levezetõ: Dr. Kállay Miklós
Vendégország Olaszország, Szicília
– Szõlészet, borászat Szicíliában / fajták, technológiák, márkák, hagyományok és nevezetességek /
– A megújuló szicíliai borgazdaság a termelõ szemével. Hagyományos fajták modern borai.
– Hogyan kóstoljuk a szicíliai borkülönlegességeket és desszert borokat? A Marsala.
3. nap – 2008. szeptember 10. szerda
– A modern és divatos rosé, valamint a vörös borok technológiai háttere. Természetes borok!?
– Borok és sajtok harmonizálása – szabályok, melyeket nem tartunk be mindig. Elõadó: Dr. Pásti György
– Kézmûves magyar és holland sajtok múltja és jövõje. Elõadók: Dr. Csizmadia András, Sándor Tamás, Tom de Smet
„Tandíj”: 4000 Ft/nap
Háromnapos jegy: 10 000Ft
Regisztrálni a csatolt regisztrációs lapok visszaküldésével lehet.
Kapcsolódó weboldal