Borászképzés Badacsonyban

A bemutató képzést a Szociális és Munkaügyi Minisztérium pályázatából elnyert 13,6 millió forintból az alapítvány és a Varga Pincészet finanszírozza. A mostani tanfolyamon a Varga Pincészettõl 15-en vesznek részt. Ennek keretében a hallgatók megismerkednek a világ legfontosabb borvidékeivel és leghíresebb boraival.

Az elõadásokat a Corvinus Egyetem borászprofesszorai tartják, amelyekkel egybekötve a résztvevõk naponta mintegy 40 bort kóstolnak meg. A badacsonyihoz hasonló tanfolyamokat további mintegy másfél tucat helyszínen tartanak – tájékoztatott a kuratóriumi elnök.

Az idén eddig ígéretesek a szõlõültetvények, ami azt jelenti, hogy jelenleg mintegy 4 millió hektoliternyi borra számíthatnak a borászok az idei szüretet követõen – mondta korábban az MTI-nek Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) fõtitkára.

Tavaly a pincékbe az akkori várakozásoknak megfelelõen 3 millió hektoliter körüli bor került. Ez 25 százalékkal – mintegy 1 millió hektoliterrel – volt kevesebb a szokásosnál. Az átlagostól eltérõ és érzékelhetõ mennyiségi csökkenést a szakemberek a múlt évi szélsõséges idõjárás számlájára írták.

Forrás:
STOP
http://www.stop.hu