Bikavér konferencia, Nemzetközi Bikavér Borverseny
A konferencián szó lesz többek között a Nemzeti Bor Stratégiai Programról és az Egri Bikavér, mint Hungaricum eredetvédelmérõl. A szekszárdi és egri szakemberek részvételével zajló programokon, bemutatókon arra is választ keresnek, hogy milyen azonosságok és különbségek fedezhetõk föl a különbözõ bikavér borok készítésénél. A Bikavér Konferencia és Nemzetközi Borverseny kísérõ rendezvényei lesznek május elsején pl. a Barokk vacsoraest és az Egri Muzeális Nagy Borok kóstolója. A fõ helyszín pedig az Eszterházy Károly Fõiskola aulája, Díszterme és a Fõegyházmegyei Könyvtár.
Bikavér Konferencia, II. Nemzetközi Bikavér Borverseny
Eger, 2004. április 29-30. – május 1.
– Konferencia – elõadások
– Nemzeti Borstratégiai Program – eredetvédelem, bormarketing
– Az Egri Bikavér eredetvédelmével kapcsolatos kutatások
– Bikavérek a kereskedõk szemével
– Bikavér házasítás kérdései
– Egri – Szekszárdi Borvidék borászainak bikavér készítési gyakorlata
fajta bemutató egri – szekszárdi vörösborokból
bikavér házasítási filozófia a gyakorlatban, tanulmány,
minták kóstolója
– Barokk Vacsora Est
Egri Bikavérek – Szekszárdi Bikavérek – Tokaji borok
– Borgasztronómiai Randevú: Eger – Szekszárd – Tokaj
– \”Idõutazás egri muzeális borokban \”64-\”97-ig\”
2004. április 29. csütörtök
Bikavér Konferencia
Eszterházy Károly Fõiskola – Líceum Díszterem
9.00- Regisztráció
10.00 Megnyitó
10.20-12.15 Elõadások
12.15-13.00 büfé – ebéd
13.00-16.00 Elõadások
19.00-23.00 Barokk Vacsora Est
Egri Bikavérek – Szekszárdi Bikavérek – Tokaji Aszúk
Líceum Díszterem
2004. április 30. péntek
Bikavér Konferencia
Eszterházy Károly Fõiskola – Líceum, Díszterem
9.30-13.00 Elõadások
13.00-14.00 büfé – ebéd
14.00-19.00 Elõadások egri – szekszárdi borászok bikavér készítési gyakorlata
– fajta bemutató egri, szekszárdi vörösborokból
– bikavér házasítási tanulmányminták kóstolója
2004. május 1. szombat
II. Nemzetközi Bikavér Borverseny
8.30 Ünnepi megnyitó
9.00-17.00 Borverseny
Hotel Park – Zöld terem
17.30- Ünnepélyes eredményhirdetés – díjátadás
11.00-20.00 Egri Bikavérek – Szekszárdi Bikavérek- Tokaji Aszúk
Borgasztronómiai Randevú
Eszterházy Károly Fõiskola Líceum Aula – Díszudvar
14.00-17.00 \”Idõutazás egri muzeális borokban\”64-tõl – \”97-ig -14 tételben\”
Egri Nagy Borok Bemutatója
Líceum – Egri Egyházmegyei Könyvtár
Eger Város Hegyközsége
Egri Szõlõ és Borkultúra Alapítvány
Eszterházy Károly Fõiskola
Eger Megyei Jogú Város Önkormányzata
Magyar Szõlõ- és Borkultúra Kht.
Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa
Egri Szõlészeti- és Borászati Szolgáltató Kht.