Betermelhetnek a Wunderlich pincészetben

A jövõ hétfõn, 2010. március 22-én Villányban megkezdõdõ és Budafokon befejezõdõ nagyszabású versenyen 12 országból mintegy hatvan borásztanuló, összesen harminc csapat méri össze tudását. Gyakorlati és elméleti ismereteikrõl kell számot adniuk, laboratóriumi és írásbeli vizsgát is tesznek.

Budafokra március 24-én, szerda este érkeznek a vendégek, akik nemcsak szakmai programokon vesznek részt, városnézésre is elviszik õket. Pénteken este hirdetik ki a verseny eredményét a Corvinus Egyetemen, amely a Soós István szakiskola fenntartója.

A diákok látogatást tesznek a Garamvári és a Törley pincészetben, így alkalmuk lesz megismerkedni a budafoki borászat és pezsgõgyártás titkaival.

Budafokon található az utolsó nagy összefüggõ szõlõparcella a fõvárosban, ahol a szõlõültetvényeket a XIX. század végén elpusztította a filoxéra járvány. A kerület büszkesége a bor- és szõlõkultúra.

Nemcsak a nagy borásznemzetek, például Olaszország, Németország és Franciaország szakiskolái vesznek részt a rendezvényen, hiszen Angliából is érkeznek diákok, mert ott is vannak borvidékek. Itt lesznek a borászati hírekben ritkán szereplõ kisebb országok – például Szlovénia és Észtország – versenyzõi is.

Ami a villányi programokat illeti: a verseny társrendezõje a Teleki Zsigmond Mezõgazdasági Szakképzõ Iskola és Kollégium. Mint ismert, Villány az egyik legfontosabb magyar borvidék, s jó helyszín arra, hogy itt mutassák be a magyar borászat jelenét és jövõjét. Kiemelnek néhány magyar jellegzetességet a versenyen, amelyen ötfõs csapatokban zajlik majd a munka. Elviszik a vendégeket Bikalra, a híres reneszánsz faluba és a Wunderlich pincébe is.

Forrás:
Puk.hu
http://www.puk.hu