Baján indul a szüret

A szüret a Hajós-Bajai borvidéken már megkezdõdött, a hegyközség területén a cserszegi fûszerest gyûjtik be a tõkékrõl.

Amerre a szem ellát szõlõtõkék vannak Baja határában. A Sümegi Pincészet a város mellett 32 hektáron, távolabb pedig még csaknem ugyanennyi területen gazdálkodik. A birtokon a napokban kezdik meg a cserszegi fûszeres szüretelését. A borászat vezetõje, Sümegi József a minõségre nem panaszkodik, de mint mondta, az idõjárás miatt a mennyiséget tekintve az elmúlt tíz év legrosszabb évjáratát jegyzik az idei évben.

Sümegi József tulajdonos, Sümegi és Fiai Pincészet

A virágzásnál ködös, esõs volt az idõ nem tudott kötni a szõlõ. Utána pontosan mindig akkor esett, amikor éppen permetezni kellett volna. Tehát nem tudtuk megvédeni a kártevõktõl a károkozóktól a szõlõt, úgyhogy mennyiségre egy olyan körülbelül 25-30%-os kiesés van országos szinten, ez vonatkozik a Hajós-Bajai Borvidékre is, körülbelül 25-30%-os csökkenés van.

A borosgazda abban bízik, hogy egy napfényes õsz esetén a minõséggel behozható a mennyiségi hátrány. A borvidéken mintegy 1800 hektáron csaknem ugyanennyi termelõ foglalkozik szõlõvel. A teljes területet tekintve az elmúlt évben hektáronként 91 mázsás átlagtermés volt, ami az idén az elõzetes becslések szerint már csak 55-60 mázsa lesz. A hegyközség tagjai is a minõségben bíznak.

Bán Ferenc titkár, Hajos-Bajai Borvidék Társulás

Egy-két export irányú szüret megtörtént, ez fõleg cserszegi fûszeres, ez ilyen 16-17 mustfok. A kollégáimat körbekérdezve szintén 16 mustfok körüli próbamérésekrõl számoltak be, ami végül is az adott idõnek megfelelõ. Kérdés ugye, hogy továbbra is milyen õszünk lesz.

A mennyiségi kiesés egy részét a tavalyi tartalékokból pótolni tudják a borászok. De a kereskedelem inkább a behozatalra támaszkodik. Az olaszországi olcsó borokkal nem lehet felvenni a versenyt fõleg, ha azt nézzük, hogy az ottani gazdák hektáronként 330 ezer forintnak megfelelõ eurónyi támogatást kapnak a magyarországi 110 ezer forinttal szemben. A borász szerint ezen téren is az jelenthet megoldást, ha a vásárlók felismerik, hogy a magyar termékeket kell elõnyben részesíteni, még akkor is, ha az drágább a jobb minõség miatt.

Forrás:
Hírös.index
http://hirosindex.hu