Badacsonyi borászok a hosszabb szezonért
[tn_2_bal.jpg] A Balatoni borrégió, ezen belül Badacsony nagyon aktív. Három héten belül három fontos esemény is történt: az egész borvidék bemutatkozott Budapesten, badacsonyi kezdeményezésre megalakult a Balatoni KÖR és most a két legjelentõsebb borász-szakmai csoport közel száz borkedvelõt csábított Badacsonyba. Mindezt szezonon kívül, amely a Balatoni KÖR alapvetõ céljaival is összecseng, amelynek tagjai egész éves, azaz „négy évszakos szezonban” gondolkodnak, és magasabb szintre kívánják emelni a balatoni gasztronómiát és vendéglátást.
„Manapság már nem elég jó bort készíteni és a pincében várni a vendégeket, komplex programokat kell kínálni, amellyel meg lehet mozgatni az embereket” – hangsúlyozta a VSOP Balaton-felvidék részérõl Nagy László badacsonyi borász, majd hozzátette: „a közös élmények hozzák össze az embereket”.
„Második alkalommal rendeztük meg ezt a mozgalmas borhétvégét, amely során nyolc borászat mutatkozott be a nagyközönségnek. Mindenki megtalálhatta a kedvére való programot, hiszen volt itt elegáns borvacsora, laza bortúra, sok élménnyel és játékkal megtûzdelve” – mondta Laposa Bence a Badacsonyi Kör tagja.
A Badacsonyi Borhétvégét a Hotel Bonvino Wine & Spa és helyi turisztikai szervezetek is támogatták. A bortúra során a pincék közötti utazást a Mitsubishi Motors és a Subaru magyarországi Vezérképviselete fûszerezte meg a Mitsubishi és Subaru kitûnõ évjáratú, különleges minõségû, karakteres modelljeivel.
Badacsonyi KÖR:
Céljuk, hogy Badacsony megtalálhassa helyét a hazai és nemzetközi borvidékek között. Értékteremtési koncepciójuk az eredetvédelmi és minõségbiztosítási kritériumok meghatározása mellett a gasztronómia és borturizmus fellendítésére épül.
Tagjai: Istvándy Gergely, Kardos Gábor, Laposa Bence, Szeremley László és Váli Péter.
VSOP Balaton-felvidék:
Az összefogás alapja a közös szakmai megközelítés és filozófia, amelynek középpontjában a terroir fontosságának hangsúlyozása áll. Egyedi, a termõhelyet hûen kifejezõ borokat igyekszenek készíteni.
Tagjai: Villa Tolnay, Sabar Borház, Orbán Pince és Pálffy Pince.