Amerika felhajtja az európai árakat a borpiacon
Évente 120 millió borosüvegre van szükség Magyarországon, ennek 75 százaléka visszaváltható palack. Ugyanakkor a jövõben palackhiány alakulhat ki idehaza, mert a magyar borászok ki vannak téve a világpiaci negatív hatások kényének-kedvének – olvasható Magyarország legnagyobb borpiaci szereplõjének, az évi tízmillió palackot forgalmazó Varga Pincészet gyorselemzésében.
Az üveghiány egyik oka, hogy a hazai öblösüvegpiac mélyponton van, felvásárolták a nyugati mamutcégek. Most azonban bejött egy újabb lépcsõfok – a nagy nyugati mamutcégeket felvásárolták a még nagyobb amerikai üveges vállalkozások, amelyek viszont nem gyártanak elegendõ üveget, a hiánynak pedig európai méretekben is árfelhajthatása lehet. A magyarok problémája nem egyedi eset: jó példa Belgium, ahol már tavaly nyáron panaszkodtak a sörgyártók. A szokatlan meleg miatt több sör fogyott Belgiumban, az év elsõ öt hónapjában három százalékkal nõttek az eladások. Problémát okozott viszont, hogy nem volt elég palack a gyárakban. A helyzet odáig fajult, hogy néhány gyárban le kellett állítani a munkát. Pascal Van Stuyvendael üvegimportõr akkor a sajtónak elismerte: létezik a probléma. Azt is hozzátette, az üveghiány az egész európai piacon észrevehetõ. Ennek egyik oka, hogy az üveggyárak kevesebbet termelnek, többet pedig bezártak. Tavaly nyár óta a francia borpiacion is palackhiány lépett fel, elsõsorban fehér palackokhoz nem jutnak hozzá a bortermelõk, Jean-Claude Mas a languedoc-i Domaines Paul Mas pincészet vezetõje azt nyilatkozta, hogy ha így megy tovább a rosé-jukat sötét színû palackban fogják forgalomba hozni – idézi a gyorselemzés a winespectator.com egyik korábbi cikkének interjúalanyát.
Olcsóbb is lehetne a magyar bor!
Varga Bálint, a pincészet igazgatója szerint: A magyar piacon a palackhiányt némileg tompítja a betétdíjas forgalmazás magas aránya. Ugyanakkor nagy probléma, hogy a nagy kereskedelmi láncok új üvegtípusokat nem akarnak/tudnak befogadni a „visszaválthatós – rendszerbe”.
Európa és a világ más országaiban is a 0,75 l-es ûrméret a meghatározó. A 0,75 l-es palack elterjedésének oka, hogy 0,75 liter nagyjából egy tüdõnyi levegõmennyiségnek felel meg, így amikor még szájjal fújták a borospalackokat az üveggyárakban, ezt a méretet lehetett gyorsan és gazdaságosan legyártani. A kisebb 0,5 l-es, 0,375 l-es méretek hétköznapok borának nem valók, mert fajlagosan drágák. A kiszerelés költsége speciális és ezért drága palackforma miatt többe kerül, mint a normál méreté, a polcon pedig ugyanakkora helyet foglal el a kereskedõnél. Ünnepi alkalmakkor pedig több személy fogyaszt és így elfogy a hét és fél deci is. A nagyobb kiszerelés elterjedését hazánkban gátolja az, hogy a közforgalmú betétdíjas palackok mindegyike 0,75 literes és ezért a 1,5 literes egyutas palackban a termék fajlagos ára magasabb kell hogy legyen, mint a kisebb betétdíjas kiszerelésben.
A vendéglõk szeretik a nagyobb kiszereléseket
Pincészetünk ennek az ellentmondásnak a feloldása érdekében 3 évvel ezelõtt „Ház bora” néven a vendéglátás részére 1,5 literes kiszerelésû betétdíjas, csavarzáras termékcsaládot indított el, amelynek népszerûségét mutatja, hogy több pincészet követett már minket hasonló termékekkel, akik pedig már elõttünk is forgalmaztak magnum palackban, áttértek az eldobó palackról a betétdíjasra. Jelenleg kilenc fajtát forgalmazunk ebben a formában, közöttünk olyan prémiumfajtákat is, mint a Badacsonyi Kéknyelû és a Szürkebarát. Nagykereskedelmi partnereink betétdíjasként forgalmazzák a Ház bora borcsaládot, a kiskereskedelmi áruházláncokba azonban csak eldobó (egyutas) palackként tud bekerülni, így viszonylag magas áron kerül forgalmazásra, mert a kereskedelem nem képes újabb betétdíjas palackformát felvállalni. A vendéglátásban viszont egy-két éven belül teljesen ki fogja szorítani a minõségi szempontból már régen elavult mûanyagkannás borforgalmazást.