A vad is megeszi a szõlõt, de nyugalom, borból nem lesz hiány
A korai fajták, mint például a fehér Irsai Olivér esetében már nemhogy véget ért, hanem már meg is kóstolhatjuk az elsõ újbort.
A Soproni Borvidéken augusztus elejétõl egészen október közepéig nagy a mozgolódás.
– Abszolút jó, mondhatni „isteni” a helyzet, elégedettek lehetünk a minõség és a mennyiség terén – állapítja meg Magyar Dezsõ borász, a Lõvér Pice, SOP-VIN Kft. ügyvezetõ igazgatója.
Jó lesz az évjárat
– A borvidékünkön nem volt jégár, szépen fejlõdhettek a fürtök. Azok, akik jól elvégezték a növényvédelmet, igazán jó évjáratban bízhatnak.
Mint azt Magyar Dezsõ elmondta, folyamatosan figyelik a dûlõket, vizsgálják a szõlõt, csak akkor állnak neki a szüretnek, amikor optimálisak a feltételek. A Lõvér Pice esetében szeptember 28-a körül kezdõdik a borvidék zászlóshajójának, a kékfrankosnak a szürete. A cabernet sauvignon szedésére pedig október 10 tájékán kerül sorra.
– A testes kékfrankos esetében az elsõ újbor a tavasz tájékán jelenhet meg a kereskedelemben. A legjobb persze az, minimum amikor nyolc-tíz hónapot tud érni. A rozék esetében kevesebb idõ kell.
Megjelent a vad
A Fertõ tó közvetlen környékén tilos a vadászat, emiatt is elszaporodott a vad. Az éhes, szomjas állat pedig mind inkább felmegy a szõlõkbe.
– Alkalmazunk csõszt, de a terület nagysága miatt sem tudnak mindig, mindenhol ott lenni. A vad több helyütt a kerítést is megrongálta, áttört azon. Hiába a védekezés, jelentõs károkat vagyunk kénytelen elkönyvelni – zárta Magyar Dezsõ.
Forrás:
kisalfold.hu
http://www.kisalfold.hu