A magyar borászat jelene és jövõje – II. szakmai konferencia Pécsett
A bortörténet, borkultúra szervesen kapcsolódik a szõlõ- és bortermeléshez. A bor szeretete tiszteletet és alázatot kíván meg termelõjétõl és fogyasztójától. A bor évezredeket átívelõ híd – az antik kortól a XXI. századig, amely összeköt minket õseinkkel, a földdel ahol élünk és akikkel élünk.
Konferenciánk, reményeink szerint alkalmat ad nemcsak az érdeklõdõ közönségnek, hogy megismerkedjen a bortörténettel, borkultúrával és borvidékekkel, hanem egyfajta szimpózium is lesz majd a résztvevõ borászok, bortermelõk számára.
Fiatal Borbarátok Klubja
Program:
Helyszín és idõpont: Pécs, Megyeháza díszterme, 2004. november 20. 14 óra
14:00 Köszöntõ a meghívók részérõl (Takáts Gyula Villány polgármestere, Herényi Károly A Dél-Balatoni Borút Egyesület elnöke, a Bonus Bonorum borlovagrend tagja, Almássy Kornél Fiatal Borbarátok Klubja)
14:20 Szõlõ és borvidékek kialakulása a Kárpát-medencében – Dr. Majdán János történész
14:40 A borfogyasztás kultúrája – Rippl Béla, Kalamáris étterem, Pécs
15:10 Hozzászólások
15:30 Szünet, közben borkóstolás
16:10 A borutak jelentõsége – Becker Leonóra, elnökségi tag, Villány-Siklós Borút Egyesület
16:30 Villány-Neszmély víziborút-újfajta borturizmus – Benkõ Ferenc polgármester, Neszmély
16:50 Borok-tájak:
Észak-Balatoni régió bemutatkozása:
Somló: a somlói juhfark: Fehérvári Károly bortermelõ
Balaton Füred-Csopak: Linczy Pince
A Dél-Balatoni Borút Egyesület bemutatkozása
A kunsági borvidék bemutatkozása:
Kiskõrös, István Borház
17:50 Zárszó, majd fogadás a résztvevõknek