50 éve fénylenek a Ljubljanai Nemzetközi Borverseny érmei

A gyökerek egészen az 1811-es esztendõre nyúlnak vissza, amikor Ljubljanában sor került az elsõ \”Illír Borok Kóstolójára\”. Ezt aztán különbözõ kiállítások és kóstolók követték, leginkább a 20. század elsõ felében. Az elsõ kóstolóval egybekötött borkiállítást 1926-ban rendezték meg. Nem véletlen, hogy Ljubljanában ilyen nagy hagyománya van a borok értékelésének. Szlovénia fõvárosa történelme során fontos kereskedelmi központ volt. Jelentõs szerepet töltött be Bécs és Velence, Közép-Európa és a mediterrán országok kapcsolatában, és mindig szép hasznot húzott az északi és déli területek közt zajló borkereskedelembõl. Ennek eredményei voltak az 1954-ig alkalomszerûen megrendezett kóstolók.

Ezek után 1955-ben megrendezték az elsõ nemzetközi borversenyt a Szõlõ és Bor Nemzetközi Szervezetének (OIV) pártfogásával, amivel a mai napig büszkélkedhet. Késõbb elnyerte a Borászok Nemzetközi Uniójának (UIE) ajánlását, majd tagja lett a Legnagyobb Nemzetközi Bor- és Párlatversenyek Montreali Világszervezetének (FMGCIVS) is. A Nemzetközi Borversenyek Montreali Világszervezetének 1994-es megalapításától 1997-ig e szervezet elnöki tisztét is vitte.

A három nemzetközi borszakmai szervezet patronálása és a nemzetközi szabályok szigorú betartása miatt a Ljubljanai Nemzetközi Borverseny a legmagasabb elismerést biztosítja a szervezõknek és a szakmán belül egyaránt. Professzionalizmusa miatt a többi nemzetközi borverseny mintájává és a három nemzetközi szervezet referenciájává vált. A verseny objektivitása és színvonala megteremtette a versenyre nevezõ bortermelõk bizalmát.

A Ljubljanában nyert érmek gyorsan ismertté és a kóstolt borok minõségének egyedi mércéjévé váltak. A versenyrõl azt mondják, hogy az évek során a világ legneutrálisabb ilyen jellegû eseményévé vált, ahová már nem marketing, vagy piaci szempontok, hanem az elismertség és a kivételes objektivitás miatt érdemes nevezni. Az állandó magas színvonalú bíráskodás az érmek legmagasabb elismertségét biztosítja a kereskedelemben. Ljubljana a borbírálat egyik központja lett, a borverseny ideje alatt számos különbözõ nemzetközi illetve globális találkozó, tárgyalás és kongresszus zajlik a borok érzékszervi bírálatának témakörében.

1976-ban Ljubljanában az OIV Közgyûlése elfogadta a borász (önológus) nemzetközi definícióját és a nemzetközi borversenyek általános szabályait. Az új szabályok mindegyikét tesztelték is Ljubljanában. A hosszú és gazdag hagyományok miatt az OIV 1987-es római közgyûlése a városnak a \”Szõlõ és Bor Városa\” megtisztelõ címet adományozta. 1990-ben az Európai Közösség hivatalos közlönyében C 289, 1990. november 17. számmal a Ljubljanai Nemzetközi Borversenyt elismerte és intézkedett az érmet nyert borok hirdetési lehetõségeirõl az EU tagországokban.

50 év alatt 40 országból 50.000 bormintát bíráltak itt el. A legidõsebb külföldi bort 1969-ben küldték el Ljubljanába, egy 1885-ös évjáratú spanyol bort. Évente több mint 400 termelõ küldi el mintáit az egész világból. A borok kb. 70%-a külföldrõl érkezik. Évente mintegy 40 ismert bíráló érkezik a világ minden tájáról. Legtöbbjüket az OIV és az UIE jelöli ki, illetve ismeri el. A nemzetközi szabályoknak megfelelõen bizottságonként egy bíráló a rendezõ országból, a többi külföldrõl érkezik a versenyre.

Ljubljanában a nevezett boroknak csupán 30%-a kaphat érmet, ezáltal azok értékesebbé válnak. A bírálat anonim módon, kommentár nélkül zajlik. A bírálók csak a bor évjáratát és kategóriáját ismerik, a termelõt, fajtát, eredetet, országot nem. Ennek oka a verseny objektivitásának megõrzése, és hogy a bírálókat minél kevesebb adattal kelljen terhelni.

2004. május elsejétõl Szlovénia az Európai Unió teljes jogú tagjává válik, így a Ljubljanai Nemzetközi Borverseny még szilárdabban áll majd a számos verseny között Európában és a világban egyaránt.

Cím: Ljubljanski sejem, d.d., Dunajska 10, p.p.3558, 1001 Ljubljana, Slovenia

Telefon: +386 1 300 26 13, +386 1 300 26 00, Fax: +386 1 300 26 48

E-mail: stane.kavcic@ljubljanski-sejem.si

Honlap: http://www.ljubljanski-sejem.si

Kontakt személy: Stane Kavcic

Fordította: Geönczeöl Attila, Magyar Szõlõ- és Borkultúra Kht.

[hirszerkeszto]

Forrás: