5 személyes – 5 borász személyesen
[tn_2_bal.jpg] Újra nem a „locsolás” lesz a lényeg, hanem a személyes kontaktus és azon keresztül egy-egy érdekes és aktuális téma körbejárása.
A BIKAKÉKen 5 fiatal szekszárdi és egri borász segítségével szeretnénk megmutatni a nagyközönségnek a kékfrankos szõlõfajta sokszínûségét, a bikavér sokoldalúságát és hogy mit képvisel Eger és Szekszárd napjainkban. A vendégek kóstolás közben a borászok bevonásával érdekes játékban vehetnek részt, melynek nyertese az este boraiból összeállított válogatást vihet haza.
A BIKAKÉK résztvevõi: Bukolyi Marci – Bukolyi Családi Birtok (Eger), Dúzsi Bence – Dúzsi Tamás és Családja Pincészete (Szekszárd), Gál Peti – Gál Lajos Pincészete (Eger), Mészáros Péter – Mészáros Pince (Szekszárd), Juhász Tibi – Pastor Pince (Szekszárd)
Idõpont: 2014. május 23., 18.00
Helyszín: Palack Borbár – Próféta Galéria, 1114 Budapest Szent Gellért tér 3.
A Palack Borbár 2012 novemberében nyílt, a Szent Gellért téren. A bárban több mint 70 magyar bort kóstolhatnak a vendégek, melyeknek nagy részét kézmûves, családi pincék adják, de megtalálhatók a nagy, ismert pincészetek különlegesebb tételei is, pár külföldi bor és pezsgõ mellett. A borok mellé a vendégek magyar háztáji alapanyagokból készült tapas-okat kóstolhatnak. A Palack Borbár múlt év õszétõl kiemelten foglalkozik magas színvonalú boros programok szervezésével, melyben szakmai partnere A Bor Mindenkié csapata.
A Bor Mindenkié csapata nagy rajongója és jó ismerõje a magyar boroknak és borászoknak. A vendéglátásban és a borok világában szerzett tapasztalataikra, tudásukra építve, új megközelítéssel – közvetlenségre és egyszerûségre törekedve – mindenki számára érthetõ módon ismertetik meg az arra érdemes magyar borokat a közönséggel. A Bor Mindenkié csapata több mint egy éve tart kóstolókat, egyéb borral kapcsolatos eseményeket baráti társaságoknak és cégeknek egyaránt.
5 személyes – 5 borász személyesen
A Palack Borbárban korábban is gyakran kóstoltatták személyesen boraikat a borászok. Az 5 személyes minifesztivál sorozat alapja is a személyes találkozás; nem egyetlen borásszal, de nem is beláthatatlan, végigkóstolhatatlan kínálattal. Adott tematika alapján, minden alkalommal öt borász mutatkozik be. Az eseményen A Bor Mindenkié csapata ismeretterjesztõ, információs tevékenységével segíti a magyar borvidékek és borokkal kapcsolatos különbözõ elõítéletek és tévhitek lerombolását.
Emellett mindig játékokkal, kvízekkel színesíti az estét, aminek végén egy ajándék karton bort sorsol ki a vendégek között.
A rendezvény célcsoportja éppen ezért azok a borkedvelõk, akik a hangulatosabb, emberközeli borkóstolókat preferálják. Szeretnék megismerni a szõlõt, a borvidéket az adott évjárat lenyomatát a boron és persze magát a borászt.
BIKAKÉK, a bikavérek és kékfrankosok új generációja
5 fiatal szekszárdi és egri borász segítségével szeretnénk megmutatni a nagyközönségnek a kékfrankos szõlõfajta sokszínûségét, azt hogy nem véletlenül Magyarország legelterjedtebb kékszõlõfajtája. Hiszünk benne, hogy a bikavér lehet egy sokoldalú, igazán izgalmas bor és egri valamint szekszárdi borászaink méltán ragaszkodnak ehhez a nagy múltú magyar házasításhoz. Emellett esténk célja, hogy bemutassuk, mit képvisel Eger és Szekszárd napjainkban.
A borászok standjain az ezekre az információkra rákérdezõ kérdéssor vezeti végig a vendégeket. A kötetlen beszélgetések mellett így még több érdekességgel, aktualitással ismerkedhetnek meg Egerrel és Szekszárddal kapcsolatban.
A vendégek a borok és szóda mellett magyar háztáji termékekbõl készült tapasokat kóstolhatnak.
Résztvevõ borászok és boraik:
Bukolyi Marci – Bukolyi Családi Birtok, Eger
Egri Kékfrankos Válogatás 2012, Egri Bikavér Válogatás 2012,
Egri Viognier Válogatás 2013
Dúzsi Bence – Dúzsi Tamás és Családja Pincészete,
Szekszárd
Kékfrankos Rosé 2013, Görögszó Kékfrankos 2011, Szegzárdi
Birtokbor 2011, Ó vörös Cuvée 2009
Gál Peti – Gál Lajos Pincészete, Eger
Egri Bikavér 2011, Egri Bikavér Superior 2009, Péter Bora
2009
Mészáros Péter – Mészáros Pince, Szekszárd
Bodzási Kékfrankos 2012, Szekszárdi Bikavér reserve 2011,
Pinot Noir Rosé 2013
Juhász Tibi – Pastor Pince, Szekszárd
Kékfrankos Rosé 2013, Reduktív Kékfrankos 2011, Medito
Cuvée 2011
Korábban:
Fiatal, szerethetõ Tokaj 2013-11-20