2018. június 23. Zoltán

hírek

Bemutatkoztak 2018 fesztiválborai

A Grand Tokaj dűlőszelektált 6 puttonyos Tokaji Aszúja lett az Országház Bora 2018-ban

A borászati ágazat megújulását sürgeti a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke

Tisztújítást tartott a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa

4 magyar bor kapott platinaérmet a világ egyik legrangosabb versenyén

Történész kapta az idei elismerést

Olcsó a magyar bor

XXIV. Palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék

Konyári János a Borászok Borásza, Caroline Gilby a Borászok Barátja!

Izgalmas boros- és gasztroprogram a hosszú hétvégére - ha szereted a tállyai bort, ezt neked találták ki!

szavazás

A seregélyek védelme indokolt?

Igen

Nem

Mindegy

Nem tudom

szavazok

2018-06-06

A Grand Tokaj dűlőszelektált 6 puttonyos Tokaji Aszúja lett az Országház Bora 2018-ban

Ünnepélyes keretek között adták át ma 13:00-kor az „Országház Bora 2018” borverseny díjait az Országházban. A kiválasztást második alkalommal hirdette meg az Országgyűlés elnöke, melynek célja a felhívás szerint, hogy „hazánk kiemelten jó minőséget biztosító italai képviseljék reprezentációs alkalmakkor a magyar Országgyűlést”. A kiválasztás keretében összesen 8 kategóriában keresték azokat a kiemelkedő minőségű magyar borokat, melyeket az Országházban különböző fogadások, külföldi delegációk látogatása alkalmával fognak felszolgálni az elkövetkező év során.

Az idei évben „Tokaji Aszú” kategóriában a Grand Tokaj bora bizonyult a legjobbnak. Az első kiválasztás alkalmával a borászat 2013-as évjáratú 6 puttonyos Tokaji Aszúja viselhette a megtisztelő címet, most ismét a Grand Tokaj-t illette az elismerés, szintén egy 2013-as évjáratú 6 puttonyos - ezúttal dűlőszelektált - tételéért, mely a vállalat saját tulajdonú terütéről, a tarcali Szarvas dűlőből származik. Az elismerést a vállalat főborásza, Áts Károly vette át, kinek keze munkáját számtalan hazai-és nemzetközi elismerés dicséri, melyekkel több száraz és édes borát jutalmazták az évek során.

A most kitüntetett bort az évben korábban már az egyik legjelentősebb nemzetközi borversenyen, a Mundus Vini 2018-as tavaszi kóstolóján nagyarany éremmel, egyben az első kategóriagyőztes „Best of Show Hungary”, azaz „Legjobb Magyar Bor” díjával is jutalmazták, emellett az idén két rangos francia borversenyről is, a tavalyi évben pedig a nemzetközi borszakma legrangosabb versenyéről a Decanter World Wine Awards-ról is 1-1 aranyéremmel térhetett haza.

Már 2013-ban látszott Tokaj-Hegyalján, hogy az akkori szüretből származó Tokaji Aszúk kiemelkedő minőségűek lesznek: a csak Tokaj-Hegyaljára jellemző különleges mikroklíma gondoskodott a szőlő természetes aszúsodásáról. A 2013-as Tokaji Szarvas Aszú 100%-ban saját, dűlőszelektált szőlőből készült, amely a Grand Tokaj tarcali Szarvas dűlőjéből származott, ahol a botrytis által teljesen átszőtt, kiváló aszúszemeket sikerült szüretelni.

A 214 g/l cukor tartalmú borkülönlegesség főleg Furmint és Hárslevelű aszúszemekből és teljesen Furmint alapborból készült limitált mennyiségben, amely a borászat Szegi pincéjében több, mint 18 hónapig érlelődött zempléni tölgyfa hordóban. Illatában megtalálható a löszös terroir jelleg, mellette körte és szárított kamilla, grillázsos narancshéj, botrytis és az új fahordó enyhe füstössége mutatkozik. Ízében körtebefőtt és birsalmasajt dominál, de a kamillatea és az érett narancs is megjelenik. A krémesség és a mézes jegyek mellett, az érett szőlő-és aszúszemek jellege is szépen jelenik meg ebben a dűlőszelektált borban. A 2013-as év sajátosságai, a sok napsütés és a meleg hatása, a Szarvas dűlő löszös talajának melegsége a bor ízvilágában is érezhetően megtalálhatóak. Ezek az érett, meleg ízek szépen veszik körül a borban lévő gyümölcsösséget.

Garancia a hagyomány és a modern borkultúra elvárásai közötti harmóniára, ezzel együtt a minőségre is a társaság főborásza, Áts Károly személye, akinek a felügyelete alatt e palackba zárt remekművek készültek. Áts Károly maga is az egyik „legnagyobb név” a szakmában, 2012-ben az „Év bortermelője” címet elnyert szakember 2013. tavaszán igazolt a Grand Tokaj Zrt.-hez, azóta folyamatosan hozza a nemzeti tulajdonban lévő borászattal rangos hazai és külföldi elismeréseket.

Forrás: [hirszerkeszto]

Hozzászólások a hírhez:

Nem vagy bejelentkezve, ha te is hozzá akarsz szólni, akkor kérlek jelentkezz be!

belépés

e-mail:

jelszó

regisztráció

belépés

keresés

hol?

mit?

keresés

e-mail a szerkesztőknek

Borászat.hu - A Borászat első oldala

2002-2017

Powered by DomainNet - Készítette: Báhidszki Márton Desing: Soltész Mátyás